Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ 2025 году может увеличиться поступление в бюджет от акцизов

Поступление акцизов на алкогольную продукцию крепостью более 9 градусов (кроме производимой из подакцизного винограда) в 2025 году в федеральный бюджет предусмотрено в объеме 51,362 млрд рублей, что почти на четверть больше, чем в 2024 году (41,163 млрд рублей), следует из пояснительной записки к трехлетнему проекту бюджета.
На 2026 год предусмотрен рост до 54,817 млрд рублей, на 2027 год — до 57,881 млрд рублей. Ранее показатели на 2025 и на 2026 год составляли 46 млрд 564,5 млн рублей и 49 млрд 170,6 млн рублей соответственно.
Акцизные поступления от этой продукции, ввозимой из-за рубежа, в 2025 году оцениваются в 106,246 млрд рублей против 76,976 млрд рублей в 2024 году, в 2026 году — в 112,22 млрд рублей, в 2027 году — в 118,363 млрд рублей. Ранее на 2025 год был утвержден показатель в 46 млрд 475,4 млн рублей, на 2026 год — в 49 млрд 075 млн рублей. Акциз на сахаросодержащие напитки в 2024 году пополнит бюджет на 17,772 млрд рублей, в 2025 году — на 16,668 млрд рублей, в 2026 году — на 16,596 млрд рублей, в 2027 году — на 16,875 млрд рублей. Эти показатели ниже ранее утвержденных на 2024-2026 годы — 25 млрд рублей ежегодно.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться