Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
24 июля 2023, 12:08 — ТАСС

В 2023 году в России заложат 5 тыс. га виноградников

В 2023 году в России заложат 5 тыс. га виноградников

Минсельхоз сообщил, что в совокупности в 2023 году в России планируется заложить 5,21 тыс. га виноградников.

Всего по итогам 2022 года общая площадь виноградников составила 101,2 тыс. га, что на 1,8 процента больше, чем в 2021 году. В 2022 году виноградари и виноделы заложили 6,85 тыс. га новых виноградников, что на 43 процента выше по сравнению с показателем на 2021 год.

С 2022 года Минсельхоз совместно с субъектами РФ реализует новый федеральный проект «Стимулирование развития виноградарства и виноделия». На его финансирование из бюджета РФ в 2023 года выделено 3,5 млрд рублей (в 2022 году — 2,4 млрд рублей).

В Краснодарском крае в 2023 году заложили уже 1,3 тыс. га виноградников, рассказали в Заксобрании  краснодарского края. При этом 61 процент посадок, или 791 га, приходится на отечественные сорта винограда. С 2021 года число выращиваемых в питомниках Краснодарского края саженцев увеличилось с 2,6 до 4,2 млн штук. Выросла и урожайность винограда в крае: если в 2020 году этот показатель составлял 96,5 ц/га, то в этом году она ожидается на уровне 125 ц/га.

Ранее «Фанагория» сообщила, что в 2024 году впервые за 25 лет не будет высаживать новые виноградники. В компании отметили, что такое решение принято из-за дисбаланса на рынке, переполненном импортным вином. 

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга