Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ 2020 году увеличился экспорт российской водки

По данным ФТС, за январь-июль 2020 года экспорт водки из России составил 1,11 млн декалитров в пересчете на 100%-ный спирт, что на 0,4% больше того же периода прошлого года в физическом объеме. В стоимостном выражении результаты стали на 3,8% ниже и составили 75,7 млн долларов.
При этом в июле 2020 года физический объем экспорта российской водки составил 200,4 тыс. декалитров в пересчете на 100%-ный спирт, что на 0,9% меньше, чем за аналогичный месяц 2019 года. В стоимостном выражении экспорт водки стал ниже на 0,7% и составил 13,5 млн долларов.
На 9,6% меньше, чем в прошлом году, стал и импорт безалкогольных и алкогольных напитков, составив 1,35 млрд долларов. Из них в июле было ввезено напитков на 214,2 млн долларов, что на 18,1% меньше, чем в прошлом году
Снизился на 14% и импорт сигарет, составив в денежном выражении 31,9 млн долларов, из которых в июле было ввезено на сумму 3,3 млн долларов, что на 34% меньше показателей июля 2019 года.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться