Учёные определили, что европейские сорта винограда пришли из Западной Азии

Согласно итогам исследования, проведенного учеными из итальянского университета Удине, европейский культурный виноград (Vitis vinifera) возник в результате гибридизации одомашненного в Западной Азии столового винограда и местных диких видов.

Статья с результатами исследования была опубликована в журнале Nature Communications. Исследователи проанализировали геномы 204 растений Vitis vinifera, чтобы понять, откуда и как произошли сорта европейского винного винограда.

«История культурных сортов винограда связана с историей древних популяций, которые поселились в бассейне Каспийского моря, на Ближнем Востоке и в бассейне Средиземного моря, — говорит профессор Мишель Морганте, одна из авторов исследования. — Выращивание винограда и виноделие началось где-то на Южном Кавказе, Грузии или в Леванте после одомашнивания местных форм дикого винограда, имеющего широкое географическое распространение».

Затем началась миграция винограда на запад — в ходе переселения или мореплавания. Также появилась дифференциация сортов по типу потребления: в свежем виде (столовый виноград) или для виноделия (винный виноград).Одомашненный виноград выращивали в Восточном Средиземноморье примерно 4 тыс. лет, в Западной Европе меньше — примерно 2 тыс. лет. Вегетативное размножение становится все более распространенным способом репродукции с сохранением генетической идентичности ценных образцов, которые могли возникнуть в результате спонтанных скрещиваний. В то же время начинают появляться сорта, известные сегодня: например, возраст сорта «совиньон-блан» составляет не менее 900 лет. Западноевропейские сорта являются основой мировой винодельческой промышленности, на десять сортов («каберне-совиньон», «мерло», «темпранильо», «айрен», «шардоне», «сира», «гренаш, «совиньон-блан», «пино-нуар, «треббьяно тоскано») приходится 26% виноградников во всем мире. Наибольшее генетическое разнообразие свойственно винограду в Италии и во Франции.