Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямУ «Алкогольной сибирской группы» может появиться новый владелец

Основатель «Алкогольной сибирской группы» (АСГ) Андрей Стрелец ведет переговоры о продаже бизнеса. Об этом сообщает РБК со ссылкой на источники на алкогольном рынке и в крупных банках, куда представители Стрельца обращались по поводу ведения сделки.
В самой АСГ заявили РБК, что рассматривают поиск «дополнительного инвестора, а не покупателя бизнеса». Такое решение в компании объяснили намерением «развивать бизнес и расширять сферы своего присутствия в новых категориях и сегментах».
Компания была основана в 1993 году на базе омского ликеро-водочного завода «Омсквинпром» и изначально занималась розливом и оптовой продажей крымского вина, позднее переключившись на производство водки. Сейчас, помимо «Омсквинпрома», АСГ принадлежат подмосковный Рузский купажный завод, а также юрлица, специализирующиеся на оптовой торговле.
Ключевые продукты АСГ — водка «Белая березка», «Хаски» и «Пять озер». Последняя в 2010-е годы была самой продаваемой водкой в стране. Компания также выпускает настойки «Сиббиттер», джин Broom, несколько брендов виски и занимается импортом алкоголя.
Источники РБК называют в качестве одного из потенциальных покупателей президента группы Ladoga Вениамина Грабара. Помимо Грабара есть еще два непрофильных интересанта, предлагающих «приличную цену», добавил один из собеседников издания.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться