Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямТамбовский «Волковский спиртзавод» избежал банкротства и собирается расширять производство

Тамбовский «Волковский спиртзавод» собирается расширить производство до 44 млн бутылок в год и начать выпуск антисептиков после погашения долгов. Долги предприятия взяла на себя местная строительная компания «Тамбовстарстрой».
Дело о банкротстве ЗАО «Волковский спиртзавод» суд прекратил в начале февраля. Тогда «Тамбовстарстрой», кредитор «Волковского», подал заявление об отказе от требований. Также компания погасила долг завода перед ООО «Фреш» — 11,5 млн рублей, Экспобанком — 32,9 млн рублей и налоговой службой — 144,5 млн рублей. Теперь, предположительно, «Волковский спиртзавод» пожертвует «Тамбовстарстрою» часть своей территории с постройками.
Мощности предприятия позволяют производить до 44 млн бутылок в год, что должно обеспечить поступление в бюджет порядка 8 млрд рублей в качестве налогов. Этот факт послужил серьезным аргументом для прекращения дела о банкротстве.
Сейчас погашения долгов от завода по-прежнему ожидают ООО «Ресурс» (463 тыс. руб.), ООО «РТК Центр» (35,9 млн руб.), ООО «Первая строительная компания» (1,2 млн руб.), ООО «Технология безопасности» (1,5 млн руб.). Но суд постановил, что кредиторы смогут «заявить свои требования в общеисковом порядке, либо в порядке исполнительного производства, либо обратиться вновь с заявлением о банкротстве должника».
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться