24 июня Союз производителей коньяка провел обсуждение проекта стандарта «Коньяк и коньячные дистилляты. Порядок организации и проведения контроля качества». В обсуждении приняли участие производители, сотрудники ЦЭКТУ Федеральной таможенной службы и специалисты технического комитета «Виноградарство и виноделие».
Стандарт призван выработать единые подходы для производителей и контролирующих органов. Оценка качества, согласно документу, должна включать проверку соответствия ГОСТам, изучение органолептических свойств и физико-химических показателей. Участники заседания попытались договориться о предельно допустимых значениях по каждой из характеристик.
Предполагается, что стандарт должен уточнить и расширить такие документы, как ГОСТы 31728-2014, ГОСТ 31732-2014, касающиеся технических условий, и ГОСТ Р 59570-2021 «Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы этанола и других соединений физико-химического состава». Следующая редакция документа появится уже через месяц.