Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямSimple займется поставками «Лефкадии»

Подорожание импортного вина из-за падения рубля и нежелание ритейлеров повышать закупочные цены на такой алкоголь вынуждает поставщиков концентрироваться на российской продукции. Один из импортеров вина — компания Simple, в портфеле которой российское вино было практически не представлено, — договорилась об эксклюзивных поставках продукции краснодарского хозяйства «Лефкадия».
В частности, Simple займется поставками вин «Темелион» и «Лефкадия». В рамках соглашения должно быть поставлено в целом 28 тыс. бутылок вина. Реализовать их предполагается в розничных сетях, а после возобновления работы заведений общепита Simple рассчитывает продавать вина «Лефкадии» и в этих точках.
В Simple не уточняют возможную долю продукции «Лефкадии» в портфеле компании. Сейчас на локальное вино приходится незначительный объем, говорил президент Simple Максим Каширин. Также он отмечал, что из-за падения рубля и, как следствие, подорожание импортного вина компании, специализирующиеся на его поставках, могут сконцентрироваться на российской продукции. Это связано в том числе с нежеланием крупной розницы закупать вино по новым ценам.
По данным Максима Каширина, в среднем по рынку рост цен на импортное вино из-за падения рубля уже достиг 15%.
О росте цен предупреждали и импортеры крепкой продукции. Так, об увеличении стоимости импортной продукции не менее чем на 7% сообщала своим партнеров на рынке общепита Beluga Group. В компании поясняли, что рост цен произойдет во всех каналах продаж, включая розницу.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться