С начала года продажи игристых вин в России выросли на 12,7%

Национальный союз защиты прав потребителей сообщил, что в январе-феврале 2021 года в России выросли продажи тихих вин на 3,9%, а шампанских и игристых — на 12,7%, по сравнению с тем же периодом 2020 года.

— Объем розничной продажи вин в январе - феврале 2021 года составил 7,8 млн декалитров (103,9% от уровня января - февраля прошлого года). В феврале продано 3,8 млн декалитров (101,1% от уровня февраля прошлого года), — говорится в сообщении союза.

Объем розничной продажи вин шампанских и игристых за отчетный период вырос на 12,7% и составил 2,7 млн декалитров, водки — на 2,9%, до 11,3 млн декалитров, коньяка — на 5,5%, до 1,97 млн декалитров. На 43,1% выросли объемы розничных продаж и слабоалкогольных напитков (кроме пивоваренной продукции, сидра пуаре и медовухи) и составили 1,2 млн декалитров.

Всего продажи крепкого алкоголя за два месяца выросли на 2,3% и составили 32,9 млн декалитров.

Статистика

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

24.08.2021

Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Медовуха Рецепты Советы История пива Редкий стиль

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться