29.08.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
03 октября 2024, 12:40
Российские ученые нашли способ избавить виноград Мерло от мучнистой росы
Российские ученые из университета «Сириус» разработали новый метод редактирования генома винограда, который защищает сорт Мерло от мучнистой росы.
В рамках проекта по адаптации геномного редактора CRISPR/Cas исследователи обнаружили, что добавление хитозана в питательную среду повышает эффективность процедур обработки растения.
Этот компонент активирует клеточный иммунитет, увеличивая вероятность успешного редактирования ДНК и выживаемость клеток. Таким образом, удалось подавить ген MLO7, ответственный за развитие мучнистой росы в сортах Мерло и других сортах винограда.
Предстоящие исследования могут привести к созданию стойких к заболеванию вариаций черного винограда в России.
Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
02.07.2018
26.10.2022
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться