Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПроизводство вина в Ростовской области с начала года увеличилось на 9,2%

За январь-сентябрь 2019 года производство вина в Ростовской области выросло на 9,2%. Об этом сообщила директор Департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова:
— За девять месяцев в Ростовской области в сравнении с таким же периодом прошлого года объем винодельческой продукции вырос на 9,2%, было произведено чуть больше 320 тысяч декалитров винодельческой продукции из виноматериала, выращенного на Дону. Это обусловлено ростом производства наших ведущих предприятий.
В частности, речь идёт о «Комбинате шампанских вин», «Миллеровском винзаводе», «Танаисе» и «Цимлянских винах», которые увеличили почти вдвое количество неигристого вина, а также о «Зебре», «Белой звезде», увеличивших в три раза производство вина с ЗГУ.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться