Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
12 ноября 2020, 13:10 — БИР Эмитент

Производство алкоголя в октябре снизилось на 8,3%

Производство алкоголя в октябре снизилось на 8,3%

Национальный союз защиты прав потребителей сообщил, что в октябре 2020 года объем производства алкоголя в России снизился на 8,3%, до 18,84 миллиона декалитров по сравнению с октябрем 2019 года.

Так, выпуск водки снизился на 10,4%, до 7,84 млн декалитров, коньяка — на 18,4%, до 0,8 млн декалитров, а напитков крепостью выше 9% — на 8,1%, до 10,06 млн декалитров. Председатель союза Павел Шапкин отмечает, что спад в выпуске водки может быть связан с закрытием ряда фирм-производителей и дистрибьюторов в связи с банкротством и различного рода судебными действиями.

Спад производства винодельческой продукции еще больше — на 11,7%, до 7,78 млн декалитров. Так, выпуск шампанских и игристых вин снизился на 8,7%, до 1,61 млн декалитров, тихих вин — на 0,7%, до 3,11 млн декалитров. Однако есть и растущая категория — фруктовые вина. В октябре их производство выросло на 40,3%, до 1,47 млн декалитров. Председатель союза Павел Шапкин объяснил, с чем связан такой рост:

— Объем вырос на фоне сокращения выпуска винных напитков: из-за того, что на полке в магазине, где они находятся, теперь должна быть надпись «не является вином», производители не видят смысла рисковать продажами.

При этом выпуск винных напитков, изготавливаемых без добавления этилового спирта, в октябре упал на 44,6%, до 1,55 млн декалитров, с добавлением этилового спирта — на 50,7%, до 0,03 млн декалитров. 

В целом, за десять месяцев выпуск алкоголя (не учитываются пиво и напитки на его основе, сидр, пауре и медовуха) упал на 6,7%, до 146,42 млн декалитров. Так, производство водки стало меньше на 3,4%, до 63,72 млн декалитров, тихих вин — на 1,6%, до 26,25 млн декалитров, винных напитков без добавления этилового спирта — на 62,7%, до 8,18 млн декалитров, с добавлением этилового спирта — на 5,9%, до 0,306 млн декалитров. При этом с января по октябрь увеличилось производство шампанских и игристых вин — на 5%, до 10,15 млн декалитров, фруктовых (плодовых) вин — на 29,9%, до 12,08 млн декалитров.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика