Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПроизводителя Jack Daniel’s атаковали хакеры

Компания Brown-Forman, которой принадлежат такие бренды, как Jack Daniel’s, Finlandia и Korbel, стала жертвой хакеров.
Хакерская группировка Sodinokibi (REvil) заявила, что более месяца назад получила доступ к системе компании. За это время хакеры изучили внутреннюю сеть и оборудование Brown-Forman, в том числе облачные сервисы. Представитель компании сообщил изданию BleepingComputer, что им удалось обнаружить вторжение и вмешаться в ситуацию до того, как хакеры зашифровали данные.
Однако хакеры заявляют, что им удалось выкачать более терабайта данных. Если Brown-Forman не оплатит выкуп, хакеры угрожают продать данные в даркнете. Судя по опубликованным злоумышленниками скриншотам, в их распоряжение попали данные компании как минимум до 2009 года — внутренняя переписка, финансовые документы, контракты, данные о работниках. Представитель компании подтвердил утечку данных персонала — а значит, сотрудники компании могут столкнуться с кражами личности и другими рисками.
Brown-Forman сообщила, что сотрудничает с правоохранительными органами и сторонними специалистами по информационной безопасности в целях как можно скорее разрешить ситуацию. Переговоров с хакерами о выкупе они не ведут.
Вирусы-вымогатели нередко атакуют крупные компании: среди недавних жертв — Canon, Intel и Garmin. Сообщалось, что компании Garmin удалось восстановить доступ к своим полностью зашифрованным данным только после уплаты 10 млн долларов, причём они оплатили выкуп через посредника, так как хакерская группировка Evil Corp находится под санкциями правительства США.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться