16.02.2021
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
20 октября 2020, 15:10
— Прайм
Продажи алкоголя в сентябре снизились по сравнению с августом
Национальный союз защиты прав потребителей подсчитал, что в сентябре 2020 года розничные продажи вина и водки выросли по сравнению с прошлым годом, но снизились по сравнению с августом.
Так, в сентябре было продано 4,3 млн декалитров вина, что на 7,3% выше уровня сентября 2019 года. Однако в августе было продано 4,8 млн декалитров вина. Продажи шампанских и игристых вин в сентябре составили 1 млн декалитров (на 13,7% выше уровня сентября 2019 года) против 1,2 млн декалитров в августе.
Подобная ситуация и с водкой: в сентябре продано 5,9 млн декалитров (на 1,2% выше уровня сентября прошлого года), но меньше, чем в августе — 6,2 млн декалитров. В сентябре коньяка было продано на 0,7% больше, чем в прошлом году — 0,944 млн, но меньше, чем в августе 2020 года — 0,962 млн декалитров.
Всего в сентябре в рознице было продано 16,5 млн декалитров алкоголя, что на 1,6% выше уровня сентября 2019 года, но ниже чем в августе — 17,9 млн декалитров. Объем розничной продажи слабоалкогольных напитков (с содержанием спирта не более 9%, за исключением пива и пивных напитков) в сентябре составил 0,642 млн декалитров (выше сентябре прошлого года на 39,8%), а в августе — 0,685 млн декалитров.
Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться