Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямНовозеландские виноделы подали петицию с просьбой создать эмодзи белого вина

Сейчас пользователям смартфонов доступны символы в виде бокала красного вина, двух бокалов и бутылки шампанского. Виноделы Новой Зеландии решили разнообразить коллекцию эмодзи и подали официальную петицию с просьбой добавить больше изображений, связанных с вином.
Генеральный директор ассоциации New Zealand Winegrowers Шарлотта Рид заявила, что символ в виде белого вина станет своеобразной отсылкой к винодельческой промышленности Новой Зеландии — по ее словам, в регионе производят самое качественное белое. Почти 93% новозеландского вина идет на экспорт: ассоциация уверена, что именно она должна взять на себя ответственность за продвижение нового смайлика.
В 2018 году калифорнийская винодельня Kendall-Jackson уже предлагала внести эмодзи белого вина и даже предоставила некормерческой организации Консорциум Юникода, отвечающей за стандарты кодирования письменных символов, 19-страничный документ с пояснениями. Однако тогда просьба виноделов была отклонена.
Авторы инициативы также напомнили, что 6 мая отмечается Международный день совиньон блан, 17 мая — Международный день пино гри, а 26 мая — Международный день шардоне. Добавление нового символа помогло бы поддержать отрасль.
В Консорциум Юникода входят производители компьютеров и программного обеспечения. Частным лицам и компаниям разрешено предлагать Консорциуму новые варианты смайликов. Последнее обновление представили в сентябре 2021 года — в него вошли 37 дополнительных символов. Сообщается, что в прошлом году итальянские виноделы также попросили создать эмодзи с розовым вином.
Ранее руководители организации заявили, что «продолжат рассматривать новые варианты эмодзи», поэтому на этот раз у новозеландских виноделов есть все шансы на победу.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться