Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
14 октября 2021, 09:53

Минсельхоз: доля импортных виноматериалов радикально снизилась

Минсельхоз: доля импортных виноматериалов радикально снизилась

После принятия закона о виноградарстве и виноделии в России значительно сократилось использование импортных виноматериалов, заявил Минсельхоз.

Докладывая президенту на совещании о научно-техническом обеспечении АПК о направлениях федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства, глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев заявил, что закон о виноделии стал мощным стимулом для развития отечественной селекции, и доля импортных виноматериалов «радикально снизилась». За восемь месяцев текущего года сокращение составило 74 процента. 

По словам Патрушева, в ходе реализации федеральной программы можно будет создать конкурентоспособные сорта винограда, усовершенствовать технологии получения посадочного материала и разработать эффективные методики возделывания для получения качественной продукции. В итоге к 2025 году Минсельхоз ожидает удвоения производства саженцев винограда российской селекции, а к 2035-му — увеличения площади виноградников на 35 процентов. Но достичь этих амбициозных целей можно только при сохранении господдержки закладки и ухода за виноградниками при использовании как отечественных, так и импортных саженцев, чтобы производство винограда и вина не снижалось. Сейчас закон предусматривает господдержку только на закупку отечественного посадочного материала, но Минсельхоз уже разработал законопроект о субсидировании до 2027 года высадки в том числе и импортных саженцев. 

По оценкам министерства, в этом году валовый сбор винограда планируется примерно на уровне прошлого года, несмотря на прогнозируемое небольшое снижение урожая в Краснодарском крае из-за неблагоприятной погоды.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика