RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Алкогольная компания Ladoga займется поставками на внутренний рынок французского премиального коньяка Hardy. Прежний дистрибьютор прекратил поставлять коньяк под этой маркой в августе 2023-го, остатки были распроданы к концу года. Первая закупленная в 2024 году партия составила 8 тысяч бутылок, которые Ladoga рассчитывает реализовать через собственные каналы в рознице.
Российским покупателям одна бутылка Hardy обойдется от 6,8 до 82,3 тысяч рублей. Руководство компании ожидает, что новый бренд принесет ей дополнительные 70 млн рублей годовой выручки.
В этом году спрос на коньяк в натуральном выражении вырос на 5,5%, а в денежном выражении — на 17%. Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров полагает, что у Hardy есть шансы на успех, если поставщик выберет грамотную маркетинговую стратегию. Это особенно важно, учитывая премиальный статус продукта и высокий ценник.
По мнению владельца бренд-агентства Kaufman Станислава Кауфмана, французские производители коньяка не хотят терять российского потребителя, учитывая высокую популярность напитка у россиян. Во Франции он занимает долю в 3-5% на рынке алкоголя в натуральном выражении.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться