RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В рамках онлайн-форума «Знай наше: Лето 2022», посвященного российскому туризму, проведут презентацию винных туристических маршрутов Кубани. 21 апреля презентацию покажут российским организаторам туров. На просмотр уже зарегистрировались 300 организаторов поездок.
Онлайн-экскурсия состоится по виноградникам и производствам Chateau Pinot, «Кубань-Вино», «Долина Лефкадия», «Абрау-Дюрсо» и Chateau de Talu.
Врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Мария Золотухина сообщила, что в регионе сейчас работает более 30 виноделен. Это и крупные предприятия, и микро-винодельни. Каждый год их посещает более 350 тыс. туристов.
— Посещение виноделен — это особый вид эстетики. Люди приезжают семьями или компаниями для того, чтобы провести время в особой атмосфере, — отмечает Мария Золотухина. — Помимо знакомства с технологиями производства и хранения вин и прогулок по виноградникам винодельни предлагают целый комплекс туристических услуг. Работают рестораны авторской кухни, организуются гастрономические вечера, праздники и фестивали, интересные детям и взрослым. Винный туризм способствует увеличению турпотока в низкий сезон и придает винной отрасли импульс к развитию.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться