Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямDiageo рассчитывает ускорить рост рынка премиального алкоголя в России

Крупнейший в мире производитель алкоголя, британская Diageo, рассчитывает на ускорение роста рынка премиального крепкого алкоголя в России.
По словам Дмитрия Петрова, директора направления корпоративных отношений Diageo Россия, российский рынок премиального крепкого алкоголя растет двузначными темпами на протяжении последних двух лет.
— Существует несколько факторов, способствующих этому: рост культуры потребления в целом, включая барную и ресторанную культуры, большая осведомленность потребителя о разных продуктовых категориях и способах и случаях потребления алкоголя. Мы ожидаем, что в будущем этот тренд не только сохранится, но и будет набирать обороты в связи с международной глобализацией и цифровизацией, — сообщает Дмитрий Петров.
По оценкам Петрова, у виски есть большой потенциал для роста на рынке, так как его покупателей всё ещё меньше, чем покупателей водки, но среди молодёжи до 35 лет число потребителей виски растёт
— Другими словами, виски — это самая популярная категория крепкого алкоголя среди поколения миллениалов, — подтвердил Дмитрий Петров.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться