Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
28 сентября 2023, 11:08 — «Ведомости»

Белое вино в России впервые стало популярнее красного

Белое вино в России впервые стало популярнее красного

Доля продаж белого вина к концу лета 2023 года впервые превысила половину от общего объёма тихих вин.

Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на статистику импортёров и дистрибьюторов. Так, в сети SimpleWine летом белое вино составило 57% продаж (для сравнения, летом 2019 года белые вина занимали 48%). Компания Ladoga по итогам лета продала 55% белого вина (против 41% летом 2019 года).

Годовая динамика также свидетельствует о постепенном увеличении спроса на белые вина. И если в 2019 году SimpleWine реализовала 209,4 тысячи литров, то в прошлом году вдвое больше — 425,9 тысячи литров. Доля белого вина в продажах Ladoga выросла с 37% в 2019 до 49% в 2022 году. У Fort она увеличилась с 46% до 50%, розового — с 5% до 8%, тогда как доля красного сократилась с 50% до 42%.

Среди причин роста популярности эксперты называют появившуюся в мире моду на легкие белые вина, снижение сезонности его потребления (раньше этот напиток предпочитали в основном летом), а также рост основной аудитории этого продукта в России — женщин 18-34 лет.

Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз напоминает, что по итогам 2022 года на красное вино пришлось 48% рынка, на белое — 42%. Оставшиеся 10% занимало розовое.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?