RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Производитель коньяка «Старейшина» ГК «Алвиса» собирается приобрести подмосковное предприятие «Усовские винно-коньячные подвалы», чтобы начать производство бренда «Киновский». Сделку планируют закрыть до конца марта.
В планы «Алвисы» входит вывести «Киновский» в тройку лидеров по продажам, разливая более 1 млн декалитров в год.
Завод «Усовские винно-коньячные подвалы» был построен в 1967 год. В 2019 году завод произвел порядка 1 млн дал напитков, в том числе более 840 тыс. дал коньяков. В 2020 году объем производства снизился до 500 тыс. дал, объем производства коньяка составил всего 370 тыс. дал. Выручка в 2020 году сократилась на 45,25%, до 1,62 млрд рублей, а чистая прибыль — на 38,34%, до 18,54 млн рублей. Прежний владелец «УВКП» — ООО «Лачунга» Алексея Лаврова.
«Алвиса» производит коньяк «Старейшина», виски Nucky Tompson и Glen Eagles, водку Montblanc и вермут Delasy. В собственности компании Ставропольский винно-коньячный завод, Минераловодский завод виноградных вин и производство спирта и виноматериалов в Испании. Кроме того, «Алвиса» строит новый завод по производству дистиллятов в Дагестане. Объем продаж за 2021 год в натуральном выражении составил 4 млн декалитров. Выручка в 2020 году — 10,98 млрд рублей, чистая прибыль — 129,23 млн рублей.
По итогам 2020 года «Алвиса» стала лидеров по производству коньяка с долей 16,76% (1,36 млн дал). На втором месте расположилась Beluga Group с 13,05% и 1,06 млн дал , на третьем — «Альянс-1892». Далее в рейтинге располагался «КиН» с долей 8,84%, или 721,9 тыс. дал.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться