Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямФранцузский министр сельского хозяйства: причина пьянства – не в вине

Министр сельского хозяйства и продовольствия Франции Дидье Гийом заявил, что вино, в отличие от других алкогольных напитков, не может стать причиной серьезного пьянства.
Он считает, что алкоголизм – это серьезная проблема, но его причиной становятся другие алкогольные напитки и коктейли, но только не вино:
– Это реальная проблема, но я никогда не видел, насколько знаю, чтобы молодые люди покидали ночной клуб пьяными, потому что пили «Кот дю Рон». Я не думаю, что вино сравнимо с другими видами спиртного, – отметил Дидье Гийом.
От всего потребляемого в стране спиртного вино составляет 58%. Однако вице-президент Национальной ассоциации по предупреждению алкоголизма и наркомании Бернард Бассе считает, что «вино – такой же алкоголь, чтобы напиться» и приводит данные исследований, по которым 18% молодежи напиваются именно вином, 25% – шампанским.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться