24.08.2020
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
13 декабря 2018, 14:28
— Коммерсантъ
В Домодедове для сотрудников установили «алкорамки»
Аэропорт «Домодедово» установил для своих сотрудников специальные турникеты, которые будут открываться только после сдачи экспресс-теста на наличие следов употребления алкоголя.
Устройство будет установлено на входе в контролируемую зону, через которую в том числе можно пройти и в зону аэродрома. Весь тест будет занимать всего секунду. Обойти систему защиты от обмана, основанную на спектральном анализе выдыхаемого воздуха, не получится:
– Это устройство за секунду определяет концентрацию паров этанола в выдохе человека. Происходит это не за счет существующих в мире электрохимических датчиков либо полупроводников, а за счет лазерного излучения и раскладки вашего выдоха на спектр воды и этанола, – рассказывает директор по развитию компании «Лазерные системы» Александр Дюндин.
Если же система заподозрит обман или анализ будет проведен некорректно, сотрудника на предприятие не пропустят. Всего в аэропорту установят 23 алкорамки общей стоимостью 34 млн рублей.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться