Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ российских сетевых магазинах начнут продвигать отечественное вино

С 29 октября по 30 ноября 2018 года в России впервые пройдет акция «Дни российских вин», направленная на продвижение отечественной продукции. Во время акции посетителям будут предлагать дегустации, консультации по продукции и скидки.
Организуют акцию Минпромторг и Минсельхоз РФ. Цель – познакомить российского покупателя с отечественной продукцией и изменить его стереотип о том, что европейское вино лучше.
– Когда потребитель решает купить вино, то почему-то делает выбор в пользу французского или итальянского производителя и совсем игнорирует вино российского производства. Сегодня продолжает действовать главный стереотип – российское вино хуже, чем европейские вина. Но на самом деле отечественная продукция ни в чем не уступает своим западным аналогам. Наша задача ознакомить покупателя с российским продуктом и изменить культуру потребления вина, - рассказал замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов.
Акцию хотят проводить ежегодно осенью и весной. В акции будут участвовать около 1000 наименований продукции с защищенным географическим указанием, произведенных в Крыму, Севастополе, Краснодарском крае, Ростовской области и Дагестане.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться