Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Кубок Союза виноградарей и виноделов России-2018» изменил правила

Впервые жюри ежегодного российского винного конкурса будет отбирать продукцию в 2 этапа. О таком решении организаторы сообщили на пресс-конференции, посвященной подготовке VIII Всероссийского саммита виноделов и конкурса «Кубок СВВР – 2018».
Первый тур пройдет 26 сентября в Москве. Образцы, набравшие необходимое количество баллов от российских экспертов, пройдут во второй этап конкурса, который пройдет 4-5 октября в Абрау-Дюрсо. Уже там продукцию будут оценивать иностранные члены жюри из Бельгии, Великобритании, Финляндии, Австрии и Венгрии. Победитель будет объявлен 6 октября на 8 Всероссийском саммите виноделов.
Более того, с этого года участники могут предоставлять неограниченное количество образцов вина. До этого можно было заявлять не более 5 образцов в каждой из категорий. Участие могут принимать все вина, имеющие акцизные марки и изготовленные из винограда, выращенного только на территории РФ.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться