Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
22 августа 2018, 13:34 — «Российская газета»

Российские виноделы рассчитывают на хороший урожай винограда

Российские виноделы рассчитывают на хороший урожай винограда

Несмотря на очень жаркое лето, российские виноградари ожидают хорошего урожая, пишет «Российская газета».

В Краснодарском крае, говорят местные аграрии, урожай будет не хуже прошлогоднего, а скорее всего — превысит этот показатель. Благодаря июльским дождям ягоды налились, а августовская жара помогла накопить сахар. Правда, капризы погоды еще могут повредить урожаю — например, ягоды может уничтожить град, как это недавно произошло в грузинской Кахетии.

Краснодарский край занимает первое место в РФ по сбору столового и технического винограда: каждый год здесь собирают 190-200 тысяч тонн, это более 40 процентов от общего урожая в стране. В этом году урожай может достичь даже 230-250 тысяч тонн, заявлял вице-губернатор региона Андрей Коробка. Урожай 2017 года из-за холодной весны оказался не очень удачным: лишь 197,7 тысячи тонн.

В Крыму тоже сообщают о хорошем урожае — юг полуострова засуха не затронула. Крымские виноделы прогнозируют хорошее качество ягод и валовый сбор на среднем уровне прошлых лет. Также к сбору урожая готовится Дагестан, где ожидают чуть большего, чем в прошлом году, урожая, и Ростовская область, где урожай ожидается ниже среднего.

Президент Союза виноградарей и виноделов РФ Леонид Попович считает, что цены на вино существенно расти не будут — инфляция низкая, а урожай винограда хороший. Виноделы отмечают, что на цену может повлиять подорожание бензина и рост курса валют, так как комплектующие для производства закупаются за рубежом.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика