Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямИспания стала мировым лидером по экспорту дешевого вина

В 2017 году многие винодельческие производства Испании сделали акцент на количество экспортируемого вина, а не на его качество.
За минувший год на экспорт было продано 22,8 млн гектолитров испанских вин – общая выручка составила 2,85 млрд евро. По объемам Испания опередила своих главных конкурентов – Францию (21 млн гектолитров) и Италию (15 млн гектолитров). Однако прибыль от испанских вин оказалась не так велика.
Средняя цена за 1 литр испанского вина составила 1,25 евро. Аналогичный объем итальянского вина стоит в среднем 2,78 евро, чилийского – 1,89, а французского и вовсе 6 евро. Дешевле испанского вина можно приобрести только южноафриканское – 1,23 евро.
Несмотря на эти показатели, Испания смогла увеличить выручку от вина на 7,6%, а объемы продаж на 2,5%. Главные покупатели испанского вина – другие европейские страны, их доля составляет почти 90%. Также в число ведущих потребителей входят Китай, США и РФ.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться