Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямКрымские власти выставили на продажу завод «Новый свет»

100% акций завода шампанских вин «Новый свет» будут выставлены на продажу правительством Крыма, сообщает агентство REGNUM.
Это решение крымских властей утвердил 20 сентября Госсовет республики на своем заседании, приняв поправки в прогнозный план приватизации на 2017 год.
Стоимость актива, по оценке министерства экономического развития Республики Крым, составляет около 1,4 млрд рублей.
Ранее глава Крыма Сергей Аксенов заявил, что открытый конкурс по продаже завода шампанских вин «Новый Свет» запланирован на лето 2017 года. Тогда же он заявил, что правительство получает много предложений и даже есть «знаковые покупатели, которые готовы полностью всю структуру, все традиции, все исторические особенности без исключения сохранить».
Позже завод, ранее являвшийся государственным унитарным предприятием, был преобразован в акционерное общество. Тогда заявлялось, что 100% акций АО будут принадлежать Республике Крым. Уставной капитал акционерного общества был заявлен в сумме 595 млн 526 тыс. рублей.
В числе претендентов на «Новый свет» назывались, в частности, группа компаний «Абрау-Дюрсо», которая позже от этих планов отказалась из-за необходимости больших инвестиций, а также дистрибьютор элитного алкоголя и учредитель группы компаний Marussia Beverages Фредерик Паулсен и председатель правления ПАО «Совфрахт» Дмитрий Пурим.
Причиной продажи предприятия власти Крыма называют крайнюю необходимость в модернизации завода, а значит — потребность в инвестициях.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться