Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЯрославец попросил Путина разрешить продажу самогона

Ярославец Евгений Барышников попросил президента России Владимира Путина разрешить продажу самогона. Его обращение к президенту размещено на официальном сайте главы государства, сообщает ИА REGNUM.
– Я представляю страту людей, которых презрительно называют «самогонщики», — начинает свое обращение к президенту Евгений Барышников. Ярославец рассказывает о качестве производимых им в домашних условиях алкогольных напитков. Между тем, делать их можно только для собственного употребления.
— Мы употребляем их сами, дарим друзьям и близким. К сожалению, в нашей стране производство собственных благородных дистиллятов практически отсутствует. В стране яблок не делают кальвадос. Тысячи тонн яблок умирают ежегодно на свалках. В стране ржи и пшеницы не делают виски. Странно, не правда ли? У нас есть прекрасный национальный продукт — хлебное вино, незаслуженно забытый и ныне возрождаемый русскими дистилляторами за рубежом. Везде только отечественная водка, изготавливаемая простейшим методом из безликих спиртов.
Сегодня производить и продавать алкогольную продукцию в России можно, только имея лицензию специальную лицензию и подключившись к ЕГАИС. Ярославец предлагает свой вариант решения проблемы — введение локальных лицензий для небольших производств.
— Введение локальных лицензий на ограниченные объемы производства благородных дистиллятов даст возможность, с одной стороны, возродить традиции русского винокурения, убитые на корню безличной ректификацией, с другой — поможет получить отличные отечественные алкогольные продукты, которые смогут быть по достоинству оценены российским потребителем. С третьей — сотни людей смогут заниматься своим хобби профессионально, даря радость и удовольствие своим землякам. С четвертой — это дополнительные поступления в казну государства. Я знаю, что Вы не любите алкоголь. Но небольшое количество хорошего выдержанного яблочного бренди или хлебного вина не повредит организму. И лучше, если этот напиток будет отечественным, — говорится в обращении.
Обратит ли глава государства свое внимание на этот вопрос, а если обратит, то что президент ответит ярославцу, можно будет узнать в ходе ежегодной «Прямой линии с Президентом России» которая состоится 15 июня.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться