Трезвость

← Обратно к новостям
07 сентября 2021, 12:28

Учёные: люди в хорошей физической форме пьют больше, но реже становятся алкоголиками

Учёные: люди в хорошей физической форме пьют больше, но реже становятся алкоголиками

Люди в хорошей физической форме потребляют больше алкоголя, однако менее склонны к зависимости от него. К такому выводу пришли американские учёные.

Исследование было проведено в клинике Купера в Далласе, его результаты были опубликованы в журнале Medicine & Science in Sports Exercise. В лонгитюдном исследовании приняли участие 38 653 пациента в возрасте от 20 до 86 лет, обратившиеся с 1988 по 2019 год в клинику для прохождения профилактического осмотра. Медики оценили кардиореспираторную выносливость пациентов при помощи теста на беговой дорожке, в рамках которого их попросили бежать с максимальным усилием. Полученные данные сопоставили с тем, сколько алкоголя употребляют пациенты, и насколько они от него зависимы. Было отмечено, что мужчины и женщины в хорошей и отличной физической форме с большей вероятностью употребляют много алкоголя, чем те, кто имеет низкий уровень физической выносливости. При этом среди мужчин (но не среди женщин) в хорошей физической форме, употребляющих много спиртных напитков, меньше тех, у кого наблюдается зависимость от алкоголя.

Ранее учёные из университета Нотр-Дам установили, что у людей с более низким процентом жира в теле после употребления спиртных напитков будет наблюдаться меньшая концентрация алкоголя в крови, что опровергает распространённый миф о том, что люди с лишним весом лучше переносят алкоголь и меньше пьянеют.

Ещё одно исследование показало, что атлеты всех уровней, вплоть до элитного, чаще пьют пиво, чем те, кто не занимается спортом. При этом умеренное потребление пива не ухудшает результаты тренировок и выступлений, однако после финиша лучше употреблять без- или слабоалкогольное пиво (менее 4% алкоголя), так как более крепкое пиво хуже восстанавливает потерянную жидкость.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки