Трезвость

← Обратно к новостям
07 сентября 2021, 12:28

Учёные: люди в хорошей физической форме пьют больше, но реже становятся алкоголиками

Учёные: люди в хорошей физической форме пьют больше, но реже становятся алкоголиками

Люди в хорошей физической форме потребляют больше алкоголя, однако менее склонны к зависимости от него. К такому выводу пришли американские учёные.

Исследование было проведено в клинике Купера в Далласе, его результаты были опубликованы в журнале Medicine & Science in Sports Exercise. В лонгитюдном исследовании приняли участие 38 653 пациента в возрасте от 20 до 86 лет, обратившиеся с 1988 по 2019 год в клинику для прохождения профилактического осмотра. Медики оценили кардиореспираторную выносливость пациентов при помощи теста на беговой дорожке, в рамках которого их попросили бежать с максимальным усилием. Полученные данные сопоставили с тем, сколько алкоголя употребляют пациенты, и насколько они от него зависимы. Было отмечено, что мужчины и женщины в хорошей и отличной физической форме с большей вероятностью употребляют много алкоголя, чем те, кто имеет низкий уровень физической выносливости. При этом среди мужчин (но не среди женщин) в хорошей физической форме, употребляющих много спиртных напитков, меньше тех, у кого наблюдается зависимость от алкоголя.

Ранее учёные из университета Нотр-Дам установили, что у людей с более низким процентом жира в теле после употребления спиртных напитков будет наблюдаться меньшая концентрация алкоголя в крови, что опровергает распространённый миф о том, что люди с лишним весом лучше переносят алкоголь и меньше пьянеют.

Ещё одно исследование показало, что атлеты всех уровней, вплоть до элитного, чаще пьют пиво, чем те, кто не занимается спортом. При этом умеренное потребление пива не ухудшает результаты тренировок и выступлений, однако после финиша лучше употреблять без- или слабоалкогольное пиво (менее 4% алкоголя), так как более крепкое пиво хуже восстанавливает потерянную жидкость.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»