Русский хмель

← Обратно к новостям
14 мая 2018, 16:00 — «АгроИнвестор»

Развитие российского хмелеводства сдерживает его высокая капиталоёмкость

Развитие российского хмелеводства сдерживает его высокая капиталоёмкость

Как пишет журнал «АгроИнвестор», потребности российской пивоваренной отрасли в хмеле своей продукцией пока удовлетворить невозможно. Однако в Научно-исследовательском и проектно-технологическом институте хмелеводства в Чувашии постоянно создаются новые районированные сорта хмеля. Внутреннее производство в последние годы находится в районе 300-400 тонн.

Как говорит партнёр компании «РусХмельСолод» Андрей Кузьмин, компания уже много лет инвестирует в развитие чувашского хмелеводства, но пока это «капля в море». Для полноценного развития хмелеводства необходима господдержка.

Постоянно увеличивает площади хмельников компания «Агрохмель» — сейчас они составляют 22 гектара. Хозяйство выращивает два сорта хмеля и планирует ввести ещё один. Основные клиенты – малые и средние пивоварни.

По мнению замдиректора «Агрохмеля» Алексея Семенова, сдерживает развитие хмелеводства его высокая капиталоёмкость.

— Затраты на строительство 2 га хмелевой шпалерной плантации составляют около 2,5 млн руб., — рассказывает он. — Государство компенсирует до 80% затрат, но не более 89,2 тыс. руб./га на закладку хмельников в первый год после постройки хмелевой плантации и не более 62,2 тыс. руб./га на уход в течение первых двух лет, пока не началось плодоношение.

Себестоимость производства хмеля составляет 250-350 руб./кг. Таким образом, при урожайности 1,5 тонны с гектара, затраты на гектар могут составить 380-500 тысяч рублей.

— Но это только ежегодные работы, без стоимости самого хмельника, сушилок, оборудования для уборки, которое на 20 га стоит около 30 млн руб., — уточняет Семенов. Эти затраты повышают себестоимость каждого килограмма сухого хмеля примерно на 100 рублей, что снижает его конкурентоспособность в сравнении с импортным. Только соразмерная поддержка государства может помочь отрасли развиваться более интенсивно, уверен эксперт.

0 7243
Поделиться
Комментарии 0
03 сентября 2019
Moscow Bar Show (Санкт-Петербург)

В Санкт-Петербурге, в музее Street Art, с 3 по 5 сентября будет проходить ключевое мероприятие барной индустрии России – Moscow Bar Show 2019.

11 сентября 2019
Конференция «Управление магазином - 2019» (Москва)

11-13 сентября 2019 года в Москве пройдёт конференция «Управление магазином -2019», посвящённая самым актуальным инструментам продаж и управления розницей.

11 сентября 2019
Практическая конференция «ПРОДАЖИ-2019»

Ежегодная практическая конференция пройдет в Москве 11-13 сентября 2019 года.

Лучшее
0 13680
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?