Brewmen (страница 6 из 6)

Как стало известно порталу Profibeer, российские пивовары стали получать отказы от РАР при регистрации новых сортов. Эти трудности связаны с поправками к техрегламенту о маркировке пищевой продукции. Теперь в описании на этикетке нельзя упоминать вкусоароматические характеристики и компоненты, которых нет в составе в натуральном виде или в виде вкусовых добавок.

Российская компания BCS (Brew Canning System) всего за год стала для крафтовых пивоваров «Калашниковым» среди линий розлива в банку. В подтверждение — уже 15 инсталляций полуавтоматических комплектов в России, заказы из стран СНГ.

Рано или поздно любая пивоварня приходит к тому, что ей нужна линия розлива в банку: это не только мода, но и новый уровень качества, логистики, маркетинга. Вопрос встал и перед крафтовиками Brewmen. Но когда новгородцы изучили линии для малых пивоваров, поняли, что их производители не учитывают множество важных нюансов. Тогда команда Brewmen создала собственную систему. Спустя год линии розлива в алюминиевую банку пошли в серию и появились на других пивоварнях. Создатель проекта Артем Горелов рассказал Profibeer, чем их оборудование отличается от иностранных систем.

В 2016 году в Великом Новгороде открылась пивоварня Brewmen. Основатель производства Артем Горелов и главный пивовар Евгений Харитонов рассказали Profibeer о том, с чего началась история пивоварни, и о том, в каком направлении они планируют двигаться дальше.