Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Бары и магазины
← Обратно к новостямX5 Group купила сеть алкопродмаркетов «ПокупАлко»

Крупнейший продуктовый ритейлер X5 Group сообщила, что договорилась о покупке компании «Тамерлан», которая управляет магазинами «Покупочка» и «ПокупАлко». Соответствующее ходатайство одобрила ФАС.
В рамках сделки X5 приобретает 100% ООО «Тамерлан» — дискаунтеры «Покупочка», дискаунтеры с расширенным ассортиментом алкогольной продукции «ПокупАлко» и супермаркеты «Га-Га».
Всего сделка охватывает 295 магазинов совокупной торговой площадью 124,2 тысячи квадратных метров, большая часть из которых работает в Волгоградской области. Помимо этого, к X5 перейдут права аренды распределительного центра в Волгоградской области общей площадью 30 тысяч квадратных метров.
— Стратегия X5 Group предполагает активное развитие бизнеса как за счёт органического роста, так и с помощью сделок M&A, а также стратегических партнёрств, подобных тому, что мы заключили в прошлом году с сетями «Красный Яр» и «Слата». Благодаря приобретению компании «Тамерлан» мы сможем расширить своё присутствие на юге России и занять лидирующую позицию в этом регионе. В то же время покупатели получат больше возможностей приобретать широкий ассортимент товаров по доступным ценам в магазинах крупнейшего российского ритейлера, — сказал главный исполнительный директор X5 Игорь Шехтерман.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться