Бары и магазины

← Обратно к новостям
31 июля 2025, 13:44

В Вологодской области закрылось больше половины алкомаркетов

В Вологодской области закрылось больше половины алкомаркетов

Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов заявил, что число алкомаркетов в регионе сократилось более чем вдвое: в начале года в Вологодской области работало 610 алкомаркетов, а теперь — 264.

После вступления 1 марта в силу закона об ограничении времени продажи алкоголя закрылось 280 алкомаркетов, ещё 66 прекратили продажу алкоголя. Таким образом перестали продавать алкоголь 346 точек, в том числе 224 магазина федеральных и 122 — региональных сетей. Работу продолжают 264 алкомаркета.

Как сообщил губернатор, прекратили работу и почти половина «наливаек». За четыре месяца действия закона их количество в Вологде сократилось с 42 до 23, в Череповце — с 45 до 27. По данным губернатора, семь владельцев подобных заведений получили льготные заёмы на перепрофилирование бизнеса еще несколько предпринимателей готовятся подать документы на получение поддержки. Предпринимателям предложили 5 млн рублей под 3% на срок три года для перепрофилирования «наливайки» в кафе, пекарню или другой бизнес.

По заявлению Филимонова, с марта по июнь, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 53% снизилась смертность от заболеваний, связанных с употреблением алкоголя, и на 71% — смертность от алкогольных отравлений.

Кроме того, в регионе ведут борьбу с продажей вейпов — работу прекратила каждая третья точка, продающая такую продукцию.

«Результат показательный, но не финальный. Работу будем продолжать», — заявил Филимонов.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»