Бары и магазины

← Обратно к новостям
26 января 2021, 14:33 — ТАСС

В число самых популярных товаров в алкомаркетах вошли сигареты и медицинские маски

В число самых популярных товаров в алкомаркетах вошли сигареты и медицинские маски

Аналитики платформы «ЧекСкан» провели исследование около 280 тыс. чеков в крупнейших алкомаркетах «Красное & Белое» и «Бристоль» в 2020 году во всех федеральных округах РФ. В итоге самым продаваемым алкоголем стало пиво:

— Самым популярным алкоголем на протяжении всего 2020 года у россиян была пивная продукция, стабильно входящая в топ-10 самых продаваемых товаров.

Примечательно, что не всегда в алкомаркетах самым популярным товаром является алкоголь. Так, в «Красном и Белом» в феврале лидером по продажам стали сигареты, а в августе-декабре —одноразовые маски. В «Бристоле» в первом полугодии 2020 года лидером продаж было пиво, а с августа по декабрь — защитная маска.

Средний чек в «Бристоле» в 2020 году составил 444 рубля, а в сети «Красное & Белое» — 497 рублей. Резкий рост этих цифр был зафиксирован в апреле, что аналитики связывают с локдауном. В сентябре средний чек у «Красного & Белого» сократился до 467,75 рубля.

— Однако, начиная с осени средний чек начал расти, ожидаемо показав особо бурный рост в «новогодний» месяц до 604,37 и 578,53 рубля у «Красного и Белого» и «Бристоля» соответственно, — говорят эксперты.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)