Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Бары и магазины
← Обратно к новостямВ Британии организуют 11-часовую автобусную экскурсию по пабам Wetherspoons

Сеть пабов Wetherspoons представила план 11-часовой групповой экскурсии по своим заведениями на «пивном автобусе».
Гости начнут знакомство с пабами Wetherspoons в Саутпорте и посетят семь точек сети. Пивной автобус сделает остановки в Престоне, Литаме, Блэкпуле, Кливлисе, Поултоне и Лейланде. Билет на одного с учетом завтрака и обеда будет стоить 22 фунта стерлингов (примерно 1775 рублей).
По словам председателя CAMRA Дуга МакАдама, такая экскурсия позволит одиноким людям завести друзей по интересам.
Однако не всем представителям отрасли понравилась идея Wetherspoons: Тэм Фрай из Национального форума по борьбе с ожирением заявил, что если бы сеть пабов серьезно относилась к здоровью своих клиентов, то никогда бы не реализовала этот проект. Сами представители Wetherspoons убеждены, что их инициатива не способствует пьянству, а просто позволяет британцам и гостям страны посетить пабы компании без необходимости водить автомобиль.
Низкие цены всегда были визитной карточкой Wetherspoons, однако с 1 марта 2022 года цена на пинту пива в пабах по всей Великобритании выросла. За пределами Лондона стоимость пива повысилась на 10 пенсов, а в самой столице — на целых 20.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться