RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
По данным Росстата, в сентябре оборот розничной торговли в России снизился на 3% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, до 2 трлн 897,3 млрд руб.
Результат оказался хуже ожиданий аналитиков. Так, консенсус-прогноз «Интерфакса» предполагал снижение оборота российской розницы в прошлом месяце на 2,2%.
В первый месяц осени оборот розничной торговли на 94,9% формировался торгующими организациями и ИП, работающими вне рынка. Доля розничных рынков и ярмарок составила 5,1%. Удельный вес пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, составил 46,4%, непродовольственных товаров — 53,6%. Оборот продовольственной розницы в сентябре упал на 3,6%, а оборот непищевых товаров — на 1,3%.
За девять месяцев 2020 года, по сравнению с тем же периодом 2019 года, оборот снизился на 4,8%, до 23 трлн 925,5 млрд руб. Торговля пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия, упала на 2,4% (до 11 трлн 829,5 млрд руб.), непродовольственными товарами — на 7% (до 12 трлн 096 млрд руб.).
Прогнозы Минэкономразвития неутешительны: по итогам 2020 года падение ритейла ожидается на 4,2%.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивоварня AF Brew проведёт 25 июня третий Лободэй 2022, приуроченный к ежегодному релизу своего главного имперского стаута.
Craft Beer Helsinki – это великолепный фестиваль крафтовой культуры, который пройдёт в июле 2022 года в Хельсинки, в Rautatientori.
2-3 июля на Красной слободе пройдет пивной фестиваль «Горький Крафт».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться