Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Бары и магазины
← Обратно к новостямОсталась всего неделя до начала курса «Школа директора магазина»

14 августа в Москве стартует трехдневный интенсивный обучающий курс «Школа директора магазина» от журнала «Управление магазином».
Новый формат обучения – меньше спикеров и больше времени для каждого. Ограниченное количество участников и много практических упражнений.
4 спикера. Максимально глубокое раскрытие каждой темы. Полное погружение в тему. Только практика, разбор конкретных инструментов и ситуаций.
Количество мест ограничено, чтобы обучение было более индивидуальным.
В программе курса:
- новые методики продаж в торговом зале,
- современные технологии выкладки товара,
- новые инструменты для продвижения магазина и привлечения покупателей,
- важные принципы ассортиментной политики,
- тонкости ценообразования,
- интересные фишки в работе с покупателями,
- эффективный поиск и найм сотрудников в магазин,
- современные технологии мотивации персонала магазина,
Курс ведут такие эксперты в области розничной торговли как Тимур Асланов, Альберт Тютин, Анна Бочарова и Елена Жданова.
Зачем нужно посетить этот курс:
- получить новые инструменты и технологии управления современным магазином,
- в практической работе на курсе освоить важные навыки на практике,
- узнать о том, как изменилась ситуация на рынке и как магазинам подстроиться под эти изменения, чтобы опередить конкурентов,
- в камерной обстановке пообщаться с ведущими российскими экспертами в области управления розничными продажами и задать им важные вопросы по вашей конкретной ситуации,
- познакомиться с другими участниками курса и найти среди них новых клиентов, партнеров и полезные контакты.
Времени осталось совсем мало.
Зайдите сегодня на сайт https://clck.ru/HTLeL и отправьте заявку на участие в курсе «Школа директора магазина». И уже в августе начните увеличивать продажи и прибыль благодаря новым инструментам и методикам.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться