Бары и магазины

← Обратно к новостям
13 мая 2019, 11:25

Необычный паб в Англии: 98-летняя хозяйка и только одно пиво

Необычный паб в Англии: 98-летняя хозяйка и только одно пиво

The Luppitt Inn – один из последних небольших неформальных пабов Британии, и его уникальность заключается не только в размерах. О необычном пабе рассказывает газета DevonLive.

В Девоне можно встретиться с 98-летней хозяйкой паба, который расположен прямо в её доме на ферме — здесь подают всего один сорт пива, а меню состоит лишь из арахиса и чипсов.

Приключение начинается еще до того, как вы переступите порог заведения, потому что сначала вам предстоит отыскать его в сельской местности Восточного Девона и спуститься вниз по крутому холму. При этом нужно помнить о времени: паб открыт всего лишь три дня — с четверга по субботу, — и только с 19:30.

Здесь нет ни музыки, ни разнообразия блюд, а в туалет вам придется идти через двор. Скромная обстановка паба не помешала ему попасть в Библию любителя настоящего эля, опубликованную CAMRA. Также он включён в Национальный реестр исторических интерьеров пабов.

И это вполне очевидно. Ведь как только вы очутитесь внутри паба, дверь которого расположена в передней части фермерского дома, вы как будто попадёте в другой мир, где время застыло, потому что за многие годы в стенах паба мало что изменилось.

Слева находится небольшая комната с камином, дартсом и разномастными столами и стульями, а в другой стороне — дверь, ведущая к бару, где вас ждет сама «изюминка» этого места. Если вам повезет, за «баром» — импровизированной стойкой, сделанной из вагонки – вас встретит сама Мэри Райт, которая вот уже более 70 лет приветствует здесь гостей.

Выбрать себе место среди нескольких стульев будет несложно, а выбор напитков ещё более ограничен. Пиво здесь только одно — местный Otter Bitter. Но есть чем себя побаловать и любителям сидра: за стойкой Мэри хранит запас неохлаждённых банок Thatcher, есть и небольшой выбор крепких напитков, коктейлей и вина. Здесь нет кассы, и расплачиваются только наличными.

Бар окружают простые деревянные полки, а стены украшены памятками истории: наградами, старыми фотографиями паба, какой-то королевы красоты и даже снимком Тины Тёрнер с её автографом.

Когда Мэри спрашивают, не бывала ли в пабе знаменитая певица, старушка смеётся и говорит, что фотографию подарила соседка, которая когда-то гастролировала вместе с Тиной.

На полке стоит ещё один подарок — интересная коллекция металлических головоломок, сделанных соседом. Ходят слухи, что Мэри проверяет новых клиентов, предлагая им эти головоломки, и редко обслуживает кого-либо, кроме местных завсегдатаев.

Эти слова вновь заставили Мэри усмехнуться, ведь ни то, ни другое не соответствует действительности, хотя она и признается, что не прочь пораскинуть карты со своими клиентами.

— Я не против, когда сюда кто-нибудь приходит. Много лет назад здесь некуда было присесть, особенно по выходным, но сейчас всё изменилось. Здесь стало намного спокойнее: не больше полдюжины человек за весь вечер, — сказала она.

Паб, ранее известный как Red Lion Inn, был открыт Чарльзом Райтом, дедушкой покойного мужа Мэри — Альберта, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца в 1950 году. Альберт и Мэри управляли им вместе до самой его смерти в 1989 году. С тех пор она работает там в одиночку, и, несмотря на исключительное для её возраста здоровье, Мэри теперь помогают внучка Кэролайн и её муж Филип.

Мэри, чьё полное имя — Вера-Мэри Райт, останавливает взгляд над входной дверью паба и говорит:

— Я родилась на ферме на другом конце деревни, но не могу вспомнить, бывала ли я в этом пабе до того, как в 22 года вышла замуж и переехала сюда, где с тех пор и живу. Мне нравилось управлять пабом, но я не смогу поведать вам много занятных историй, потому что моя память уже совсем не та. Кэролайн и Филипп теперь помогают мне с пабом. Они не думают, что я могу всем заправлять в свои-то девяносто с лишним! – рассказывает Мэри.

Вместо того чтобы сидеть за барной стойкой, чаще всего Мэри находится в соседнем помещении, где у нее всегда есть возможность встретить знакомых посетителей.

— Я всегда готова присоединиться к клиентам, а они всегда знают, где меня найти, ведь нам ещё есть о чём поговорить. Пабы объединяют людей, — продолжает она.

0 4762
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

23 октября 2019
IV Международная выставка Horeca by Kazan 2019

23-25 октября в Казани, на новой площадке Kazan Expo пройдет Международная выставка для отельного и ресторанного рынка Horeca by Kazan 2019.

29 октября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Волгоград)

28 октября - 1 ноября 2019 года в Волгограде пройдёт 19-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

Лучшее
0 14094
Быстрый кисляк: ликбез по закислению сусла