Из-за системы QR-кодов в Москве ежедневно закрываются до пяти заведений

С 28 июня в Москве действует система QR-кодов. Подводя итоги её двухнедельной работы, представители общепита рассказали, что ежедневно закрываются 3-5 заведений, а приостанавливают свою работу до 20.

В соцсетях даже появилась группа, в которой публикуется ежедневная отчетность о закрытии столичных заведений, рассказывает омбудсмен малого и среднего бизнеса, основательница сети семейных кафе «АндерСон» Анастасия Татулова:

— В социальных сетях есть группа, которая ежедневно публикует информацию о закрытии ресторанов. Заведения, которые окончательно закрываются, их от трех до пяти в день. Эта динамика нарастает с каждым днем. Рестораны, которые уходят на неопределенный срок, на «заморозку» — отпускают сотрудников, закрывают ресторан и оставляют только аренду — таких ресторанов приблизительно 20 в день. В этой группе 2 тыс. подписчиков, охватить динамику по закрытию ресторанов в столице в целом довольно сложно.

Владелец холдинга Restart Vasilchuk Brothers (фуд-молл «Депо Москва», «Чайхона 1») Алексей Васильчук рассказал, что из-за новой системы рестораны без летних веранд теряют 70-90% выручки, а с летними верандами от 20% до 50%.

В самой сложной ситуации оказались очень маленькие рестораны или без летних веранд, при этом не имеющие доставку, отмечает владелец сети ресторанов «Мясо Рыба» Сергей Миронов. Именно такие рестораны закрываются больше всего.