Бары и магазины
← Обратно к новостям«HEINEKEN Россия» запускает онлайн-курс Beer Experience

Компания «HEINEKEN Россия» запускает онлайн-курс «Beer Experience» для всех представителей барной индустрии и общепита.
Проект направлен на повышение профессионализма барменов, а также на развитие культуры потребления пива и долгосрочные партнерские отношения с сообществом. HEINEKEN будет обучать представителей сферы правильной технике налива, подаче напитка и не только.
Такой онлайн-курс актуален как никогда, ведь рынок общепита находится в условиях серьезного кризиса, а новый импульс и новые знания необходимы барменам, вынужденным оставаться дома или искать новое место работы. Это уникальный шанс для освоения азов барменского искусства и повышения профессионализма.
— Вдохновлять, обучать, поддерживать — такой принцип заложен в основу курса. Мы постарались сделать насыщенный, информативный и полезный тренинг. Приглашаем к участию всех, кто скучает по атмосфере бара и осознает, что сейчас — самое время меняться и выходить на новый уровень, — рассказывает Ирина Грасс, менеджер HEINEKEN по торговому маркетингу канала он-трейд.
Тренинг бесплатный, доступен в любое время, в любой точке России. После обучения все участники проекта получат сертификат «Beer Experience», подтверждающий уровень мастерства.
Зарегистрироваться на курс и приступить к обучению можно уже сейчас на сайте beerexperience.ru.
HEINEKEN стремится к тому, чтобы поддержать своих клиентов и барменов в непростое для сферы время. Помимо этого, компания оказывает содействие рестораторам, которые готовят горячие обеды и доставляют их в больницы.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться