Бары и магазины

← Обратно к новостям
12 мая 2020, 14:57 — «Прайм»

ФРИО: меры господдержки пройдут мимо ресторанной отрасли

ФРИО: меры господдержки пройдут мимо ресторанной отрасли

Объявленные президентом РФ Владимиром Путиным меры государственной поддержки предпринимателям помогут рестораторам с детьми, но не помогут ресторанному бизнесу, считает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Сергей Миронов.

Владимир Путин в ходе совещания по вопросу о санитарно-эпидемиологической обстановке в РФ озвучил пакет мер по поддержке бизнеса и семей с детьми. В частности, он предложил полностью списать налоги и страховые взносы малого и среднего бизнеса, пострадавшего от пандемии, за II квартал. Путин также объявил о запуске с 1 июня специальной кредитной программы поддержки занятости под 2%. Если компания сохранит занятость на уровне 90%, весь кредит и проценты по новой программе спишут.

— Это поможет тем рестораторам, у которых есть маленькие дети. Очень хорошая мера по детям, молодцы. Что касается бизнеса, то, к сожалению, с ресторанным бизнесом эти меры все пройдут мимо, — сказал Миронов.

— Здорово, что будут списаны все налоги за второй квартал, но рестораны во втором квартале не работают, поэтому нет налогов, которые надо списывать. Если бы списали налоги за первый квартал, было бы замечательно, — пояснил вице-президент.

Миронов также заметил, в России практически не осталось ресторанов, которые сохранили численность персонала на уровне 90%, то есть воспользоваться специальной кредитной программой в полной мере они не смогут. 

— Ресторанный бизнес специфичен: очень много приезжих, люди просто разъехались. Никто не будет несколько месяцев сидеть и ждать, когда рестораны откроются. Даже те рестораторы, которые пытались никого увольнять, они все равно потеряли большую часть своего состава, они просто разъехались по своим странам и городам, — пояснил он.

На сегодняшний день рестораны, в которых продается алкоголь, по-прежнему не могут претендовать на господдержку, хотя это одна из наиболее пострадавших от последствий коронавируса отраслей.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»