Бары и магазины
← Обратно к новостямБританцы выбирают бар по его чистоте и меню, а не по ассортименту алкоголя

Британцы выбирают заведение для отдыха по качеству меню, чистоте и атмосфере. Меньше всего в пабах и барах их волнует ассортимент алкоголя.
В рамках нового исследования от организации OnePoll 30% из 2 тыс. опрошенных взрослых британцев заявили, что вероятнее всего пойдут в заведение с летней верандой. Второй пункт, по которому посетители определяют статус ресторана или бара — чистота зала и уборных, это важно для 29% людей.
Более четверти респондентов от 18 до 24 лет считают чистоту самым важным фактором при выборе заведения. Примерно половина людей в возрасте от 65 лет и старше заявили, что лучшее место для отдыха — это ресторан, бар или паб с хорошим меню.
При этом 35% опрошенных заявили, что интерьер паба не имеет значения — главное, быть в правильной компании.
В исследовании OnePoll также определили самые популярные в стране напитки. Чаще всего в заведениях заказывают пиво (38% голосов), на втором месте расположились безалкогольные напитки, на третьем — крепкие спиртные. Мужчины предпочитают пить в пабах и ресторанах пиво, для женщин более подходящими оказались безалкогольные или крепкие спиртные напитки.
Приоритеты британцев при выборе заведения для отдыха:
- Хорошая еда (41%)
- Чистота заведения в целом (36%)
- Приятная атмосфера (35%)
- Летняя веранда (30%)
- Чистые ванные комнаты (29%)
- Много сидячих мест (25%)
- Расположение у дома (24%)
- Внимательный персонал, быстро убирающий столы (18%)
- Отсутствие неприятного запаха (15%)
- Настоящий эль в меню (15%)
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться