Американец вошел в Книгу рекордов Гиннесса, посетив 18 мишленовских ресторанов за день

Американец Эрик Финкельштейн установил мировой рекорд по посещению мишленовских ресторанов. За сутки мужчина успел побывать в 18 заведениях, включенных в знаменитый «Красный гид».

Несколько месяцев Эрик потратил на подготовку: он предварительно связался с 80 нью-йоркскими ресторанами, отмеченными звездами Мишлен. В конечном счете ему удалось забронировать места в 18 заведениях, а 26 октября 2022 года Финкельштейн начал марафон.

Стартовой точкой рекордсмена стало место с названием Le Pavillon, где Эрик заказал салат из авокадо на гриле с зернами пшеницы, обжаренной капустой и соусом из тархуна «Зеленая богиня». Через 11 часов он завершил забег в ресторане Noda, отведав японский паровой омлет чаван-муши с икрой.

Эрик Финкельштейн успел пообедать в 4 двухзвездочных ресторанах (Aquavit, Jungsik, Momofuku Ko и The Modern) и в 14 однозвездочных. За весь марафон он употребил почти 5000 калорий и потратил 494 доллара. Мужчина чаще заказывал «быстрые» позиции — например, миску брусники за 15 долларов в Aquavit или одну чайную ложку икры в Caviar Russe за 25 долларов.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться