Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Бары и магазины
← Обратно к новостямАлкогольный ритейлер «Винлаб» принял решение о проведении IPO

Совет директоров компании «Новабев» принял решение о проведении IPO розничной сети Winelab (алкогольный ритейлер «Винлаб»), сообщается на сервере раскрытия информации.
IPO — это первая публичная продажа акций акционерного общества неограниченному кругу лиц
По итогам 2024 года выручка Novabev Group выросла на 15,9% и достигла 135,5 млрд рублей, следует из финансовой отчетности компании по МСФО. Компания нарастила продажи продукции на 12,4% до 167,6 млрд рублей.
В 2023 году сеть Winelab обеспечила 46,1% валовой выручки Novabev Group. Тогда же сеть магазинов выросла на 23% до 1657 точек.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться