Бары и магазины

← Обратно к новостям
15 августа 2018, 13:21

Британский паб берёт штрафы за телефонные звонки и направляет их на благотворительность

Британский паб берёт штрафы за телефонные звонки и направляет их на благотворительность
фото: KentOnline

Небольшой паб в приморском городе Дил, графство Кент, за шесть с половиной лет своей работы направил на благотворительность около 20 тысяч фунтов, а собраны они были необычным образом – посредством штрафов за телефонные звонки.

Марк Робсон открыл паб под названием Just Reproach в декабре 2011 года и сразу же повесил табличку «Ваша неуважительная к другим болтовня не просто раздражает». Если чей-нибудь телефон зазвонит или запищит, нарушителю спокойствия предлагается заплатить штраф – 1 фунт.

— Когда мы открыли микропаб, в Кенте их было всего три, и там следовали тем же правилам. Всё это потому, что назначение подобных заведений — чтобы люди здесь общались. А мобильные телефоны всегда встают на пути живого общения. Но, кажется, другие микропабы уже отказались от этой политики. Нашим посетителям нравится, когда у кого-то звонит телефон, все веселятся и аплодируют тому, что кто-то сейчас пожертвует деньги. Зачем же отказываться от этого? — рассказывает Марк Робсон, который управляет пабом вместе с дочерью Бронуэн.

Марк не запрещает пользоваться телефонами – можно тихо переписываться или сидеть в интернете, но не издавая лишних звуков. А если нужно позвонить, то можно выйти на улицу. За всё время работы паба только двое посетителей отказались уплатить этот штраф – обоим вернули деньги за пиво и попросили уйти.

В неделю собирается около 120 фунтов. Средства передаются на благотворительность: 11 тысяч фунтов было передано в местный хоспис, где работала, а позднее скончалась от рака супруга Марка Дебби. Ещё более 8 тысяч фунтов было перечислено в другие благотворительные фонды.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»