Бары и магазины

← Обратно к новостям
28 апреля 2018, 11:58

Stone Brewing открывает тапрум в Китае

Stone Brewing открывает тапрум в Китае

Как пишет GoodBeerHunting, в июне 2018 года пивоварня Stone открывает тапрум в Шанхае. Пробные поставки пива Stone в Китай состоялись в октябре 2017 года, официальный запуск – в декабре. В апреле тап-тейковер в World of Beer в Шанхае посетили основатель пивоварни Грег Кук, её директор Доминик Энгельс и пивовар Джоэль Гроссер.

Также Stone недавно открыла вакансию регионального представителя по продажам в Китае, который будет базироваться в Шанхае, Пекине, Гуанчжоу или Шэньчжэне. Соискатель должен свободно говорить по-китайски и по-английски, чтобы «продавать на китайском крафтовом рынке свежее пиво Stone с холодовой цепью поставок».

Хотя Грег называет себя «еврофилом», в Азии ему тоже нравится.

— Я вернулся из Китая вдохновлённым и поражённым тем приёмом, который мы получили, — заявил Кук осенью 2017 года. — Наша репутация там уже сложилась, и мне понравилось быть там и видеть, как наши поклонники наслаждаются сверхсвежим пивом Stone.

Конечно, Stone – не единственная американская пивоварня, прокладывающая путь в США. Anheuser-Busch InBev планирует открыть производства  Goose Island в Ухане и провинции Фуцзянь. В конце прошлого года глава AB InBev Карлос Брито заявил, что компания видит будущее китайского пивного рынка в премиальном и суперпремиальном сегментах (к которым определённо принадлежит и Stone). Как следует из аналитики AB InBev, Азиатско-Тихоокеанский регион к 2025 году обеспечит 50% мирового прироста объёма пивного рынка. А по данным Euromonitor, продажи пива в китайском ретейле за десять лет, с 2008 по 2017 годы, удвоились и достигли примерно 80% миллиардов долларов США – это три четверти американского пивного рынка в 2016 году.

По данным Brewers Association, экспорт американского крафта в Азиатско-Тихоокеанский регион стабильно рос: 38% в 2014 году, 12,5% в 2015-м и 12,9% в 2016-м.

Выход на новый рынок произошёл в удачное для Stone время. Продажи пивоварни в ретейле за 2016-2017 годы выросли с 65,5 до 75 млн долларов, а новый сорт Scorpion Bowl IPA стал самым часто отмечаемым пивом на Untappd в марте 2018 года.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»