Бары и магазины

← Обратно к новостям
22 февраля 2018, 13:51

Победителем Russian Craft Bar Contest стал петербургский Kwakker

Победителем Russian Craft Bar Contest стал петербургский Kwakker

Названы победители первого онлайн-конкурса баров Russian Craft Bar Contest, прошедшего 19 февраля 2018 года.

Участникам конкурса надо было за 20 минут верно ответить на максимально возможное количество вопросов о пиве. За каждый верный ответ давался один балл, за каждый неверный — снимался.

Победителем с 87 баллами и 133 правильными ответами стал петербургский бар Kwakker. Второе место (84 балла и 148 верных ответов) занял нижегородский Bukowski, третье место — краснодарский «Чук и Гек» (82 балла и 113 правильных ответов).

Первая тройка получит пиво и атрибутику, а также скидки и призы от российских пивоварен. Заведения, вошедшие в двадцатку, будут награждены фирменными наклейками на дверь, подтверждающими, что здесь разбираются в пиве.

4-е место — Eric The Red / 2_Level, Москва

5-е место — Подстава паб, Владимир

6-е место — OGNI. Bar & Kitchen, Воронеж

7-е место — Паб Веселый Гоблин, Obninsk

8-е место — БИРГИК, Санкт-Петербург

9-е место — M&P Taproom, Нижний Новгород

10-е место — Паб 4BREWERS.RU, Владимир

11-е место — BAR SABOTAGE, Санкт-Петербург

12-е место — «МирБир», Санкт-Петербург

13-е место — крафт-паб «Есенин», Ростов-на-Дону

14-е место — Craft Republic, Москва

15-е место — «Шустрый Шмэль», Нижний Новгород

16-е место — BeerHERE, Санкт-Петербург

17-е место — Бутылка, кружка и котёл, Москва

18-е место — «Дудки», Воронеж

19-е место — «Декабрист», Саратов

20-е место — Pena Pack, Москва

Всего на конкурс зарегистрировалось 262 участника из 92 городов РФ. Прошли тест – 207 заведений. Полный список топ-50 с баллами – на сайте конкурса.

После конкурса участники высказывали критические мнения о некоторых аспектах конкурса – неточности формулировок вопросов, технических проблемах на сайте, наличии хитрых участников, которые регистрировали сразу несколько баров. Организаторы заявили, что всё это будет учтено при подготовке следующего конкурса, который будет ещё более масштабным.

«Тем не менее, мы считаем, что конкурс прошел удачно. Мы точно знаем, что многие заведения серьезно готовились к конкурсу, учили стили, историю и другие вопросы, а значит повышали свой уровень знаний о пиве. А значит, обслуживание в пивных заведениях нашей страны станет чуть лучше», — пишут организаторы.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017