Бары и магазины

← Обратно к новостям
26 июня 2017, 13:54 — Mirror

В британском пабе открылся зоопарк

В британском пабе открылся зоопарк

Сельский паб Fenn Bell Inn стал первым в Соединенном Королевстве пабом-зоопарком. Расположенный в селе Сент-Мери-Ху (графство Кент) паб получил соответствующую лицензию для коллекции экзотических животных, обитающих на заднем дворе.

Владелец паба Энди Коуэлл – большой любитель животных. Он купил паб в 2014 году и поселил на заднем дворе свою коллекцию экзотических животных. Теперь пообщаться с обитателями могут и посетители паба-зоопарка– здесь живут четыре вида обезьян, генетта (африканская дикая кошка), сурикаты, лемуры, еноты, носухи и птицы.

Получение зоопарковой лицензии означает, что теперь паб официально может содержать любых животных – при условии, что сможет обеспечить им надлежащие условия. Посетители паба не смогут выходить с пивом на территорию зоопарка – это запрещено правилами содержания животных. Кроме того, открыт зоопарк будет лишь в дневное время.

— Если кто-нибудь принесёт сюда домашнего льва, которого не хочет больше держать, мы можем взять его. Конечно, чтобы завести тут слона, нужно больше места, но в ближайшие годы мы рассчитываем расшириться. Мы надеемся завести больше лемуров, выдр, несколько волков и крупных кошек. Зоопарк будет настолько большим, насколько мы сможем себе позволить — всё зависит от того, сколько ещё земли мы сможем купить. Мы хотим радовать людей, создавать отличные воспоминания, — говорит Энди Коуэлл.

В свой зоопарк Энди уже вложил 300 тысяч фунтов (почти 23 млн рублей). Помимо паба, у них с женой есть еще бизнес, связанный с сантехникой. В неделю зоопарк (питание животных и оплата труда персонала) обходится в 700 фунтов (53 тыс. рублей) – это примерно 233 пинты пива. В прошлом году из птичника были украдены два попугая ара, и Коуэллу пришлось прибегнуть к краудфандингу, чтобы усилить безопасность вольеров.

— Управлять пабом определенно дешевле, чем зоопарком, и мы надеемся, что процветающий паб поможет содержать зоопарк, — говорит владелец паба. Он также планирует привлечь частные инвестиции, сотрудничать со школами и искать другие дополнительные источники финансирования.

Зоопарк начался с домашней коллекции – животные обитали в расположенном поблизости доме Коуэллов.

— Мы селили у себя животных, которых люди больше не хотели держать, и к нам приходили гости посмотреть на них. Моя жена Келли сказала, что нужно открыть зверинец, и вот мы купили паб и наконец открыли зоопарк, — рассказывает Энди.

Открытие зоопарка – это еще одно свидетельство того, как тяжело сегодня приходится пабам в Британии. Например, паб Cellar House в Итоне не только наливает пиво, но и оказывает почтовые услуги, а в пабе Gallaghers в Биркенхеде можно сделать стрижку.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво