WCC 2017: в Москве пройдет Чемпионат мира среди барменов

28 июня 2017 года в зале Place de Paris, стилизованном под городскую площадь Парижа, отеля KORSTON Барменская Ассоциация России, проведет Всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов.

На финале конкурса в Москве соберутся лучшие бармены России – победители отборочных туров в Белгороде, Иркутске, Краснодаре, Москве, Мурманске, Новосибирске, Перми и Хабаровске. 

19 октября 2017 года победители Всероссийского отборочного тура будут представлять Россию на 66-м Чемпионате мира среди барменов WCC-2017 в Копенгагене (Дания), где за звание чемпиона будут сражаться сильнейшие бармены из более чем 60-ти стран.

Конкурс барменов будет проводиться в двух номинациях –Best Profi и «Флейринг».

 В номинации «Best Profi», участникам необходимо пройти полосу подноминаций:

• «Теория» - оцениваются профессиональные знания бармена
• «Кофе» - оценивается приготовление кофе эспрессо, капучино с применением латте-арта
• «Пиво» - сервировка пива и сделать подачу food pairing.
• «Слепая дегустация» - необходимо правильно определить напитки партнёров конкурса
• «Вино» - оцениваются теоретические и практические знания о вине
• «Bar Style» - новая номинация! Подача авторских коктейлей с увлекательной, интерактивной работой инвентарём и посудой.
• «Иностранный язык (английский)» - оцениваются знания английского языка
• «R-Keeper» - оцениваются знания работы с системой «R-Keeper»
• «Миксология» - приготовление авторского коктейля классическим стилем

 В номинации «Флейринг», участникам необходимо продемонстрировать технику жонглирования с бутылками, инвентарём и посудой, оригинальные фишки, связки, трюки, а также, пройти подноминацию «Bar Style» .

В качестве  главного приза чемпион мира получает возможность подписать контракты с крупнейшими компаниями и принять участие в продвижении самых известных брендов. Победителю всероссийского отборочного тура будет вручен Кубок и подарки от партнеров.

Жюри национального финала возглавит Президент Б.А.Р. Сергей Цыро. Оценивать номинацию «Флейринг» будет чемпион мира 2003 года по флейрингу, десятикратный чемпион России Александр Родоман. Дегустационное жюри будет состоять из известных  профессионалов и рестораторов.

 Начало финала в  12.00

Начало гранд-финала  в 17.00

Адрес: г. Москва, ул. Косыгина 15 (м. Воробьевы горы), отель Корстон, зал Place de Paris

Координатор проекта – Сергей Колбеев, тел.: +7 (909) 697-51-67, эл. почта: kolbeevbar@bk.ru

Дополнительная информация на официальном сайте Б.А.Р.